在今人看来“吃虫”很猎奇意味着刺激和挑战不过其实吃虫在许多地方都是传统而且美味、健康不少...|虫子，到底有多好吃？( 三 ) 在今人看来

除了常规的炸、烤
还有一道叫”春潮涌动”的菜
是把活蛆用白酒凉拌食之
你会见到肉芽在酒中蠕动
吃不吃就看你了

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肉芽
东北烧烤声名在外
但很多人不知道蚕蛹是其中一大特色
学名叫做柞蚕
比一般的桑蚕个头大，肉质饱满
是蚕吐丝结茧之后
在茧中变成的蛹
最开始养蚕是为了产丝
后来人们发现了它的好吃
如今东北养殖的蚕
大多作食用

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东北烤蚕蛹
除了以上这些
山东、东北其实还会将不少虫子炸着吃
像金蝉、蝗虫、蝎子、蚕蛹等等
山东文登的虫宴也很出名
都属于常规操作了
只要心理关口过得去
你将发现新的美食世界

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备好的蜈蚣食材
参考资料
，《中华遗产》2019年01月，阿迷客
，《博物》2020年08月， yinger
【在今人看来“吃虫”很猎奇意味着刺激和挑战不过其实吃虫在许多地方都是传统而且美味、健康不少...|虫子，到底有多好吃？】来源：中国国家地理