文章插图
香酥无骨鱼是以针鱼等为主要食材做成的一道美食 。
烹饪方法：
1、该菜肴要求175度油温左右炸制3分半钟左右，呈金黄色捞出控油即可 。
2、如无测温仪，则注意观察炸锅，当加热至油面波动 ， 泡沫基本消失 ， 搅动时有响声 ， 有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动时即可使用 。
注意事项：
1、油炸过程会产生高温，注意防护 。
2、不可同时炸至大量产品 。
【香酥无骨鱼是用什么鱼】3、由于在家电和数量的差异准备 ， 烹调时间可能会有所不同，需要调整 。
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香酥无骨鱼是以针鱼等为主要食材做成的一道美食 。
烹饪方法：
1、该菜肴要求175度油温左右炸制3分半钟左右，呈金黄色捞出控油即可 。
2、如无测温仪，则注意观察炸锅，当加热至油面波动 ， 泡沫基本消失 ， 搅动时有响声 ， 有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动时即可使用 。
注意事项：
1、油炸过程会产生高温，注意防护 。
2、不可同时炸至大量产品 。
【香酥无骨鱼是用什么鱼】3、由于在家电和数量的差异准备 ， 烹调时间可能会有所不同，需要调整 。