脆炸鸡腿家常做法 _炸鸡

文章插图
1、主料鸡腿适量干面粉适量
2、辅料姜 5片花椒 2克蒜 4瓣洋葱 1/4个盐 5克蚝油 20克生抽 30毫升清水适量
3、鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。
【脆炸鸡腿家常做法】4、蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。