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准备好新鲜牛肉，装入盘中 。
【爆炒牛肉做法 5个步骤快速搞定】
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牛肉加入姜片、一小勺盐、适量蚝油、白酒几滴、一点花生油、适量生粉、拌匀腌制几分钟，等待下锅 。
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热油锅，放入腌制好的牛肉翻炒 。
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快速爆炒几分钟，香喷喷的味道就溢出来了 。
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完成了，味道刚刚好，出锅装盘 。
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