文章插图
食材：鸡蛋4枚、大葱一根、酱油少许、淀粉少许、盐少许 。
做法:
1、大葱一根摘洗干净，切滚刀块 。
2、切好的大葱准装盘，白 绿分明 。
3、准备芡汁：淀粉 少许盐 酱油加水稀释 。
4、鸡蛋 4枚，可多可少 ， 打散蛋液 。
5、热油倒入蛋液煎炒 。
6、鸡蛋炒到七分熟的时候倒入先前切好的大葱，大火翻炒 。
【大葱炒鸡蛋】7、快速倒入芡汁 ， 翻炒出锅 。

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