文章插图
1、虾去皮清洗干净，然后去掉虾级，可以参考明虾快速的去虾线方法 。
2、木耳泡发清洗干净，然后焯一下水 。
3、黄瓜去皮对半切开，切成小块 。
【正宗木须虾仁窍门】4、鸡蛋打散 ， 然后炒熟后盛起备用 。
5、小葱切末，大蒜切末备用 。
6、起油锅，锅早放少许油，烧到5成热时放入虾仁，翻炒到虾仁变红，然后放入上面切的的菊花和蒜末翻炒均匀 。
7、放入木耳，黄瓜，鸡蛋，加入盐调味 ， 翻炒一会后淋入少许淀粉 。
8、出锅装盘即可享用 。
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