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花菜含嘌呤不高，含尿酸高 。
花菜，学名花椰菜法肠瘁段诓灯搭犬但华，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食 ， 珍蔬之一 。
【花菜含嘌呤高吗】花菜含有丰富的维生素及矿物质 ， 尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克 ， 比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍 。在中国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生” 。
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