文章插图
1、石花菜不能用了热水，不然石花菜容易融掉 。
2、可以用凉水或温水，凉水泡的久，用40~50℃的温水泡两小时左右就好了 。两个小时左右可以泡好，泡泡发后将根，杂质和一些碎片去除，然后凉拌，味道非常清爽脆嫩，可以清热解暑，也可以加点姜汁 。
【石花菜能不能用热水】3、凉拌石花菜是过用开水焯一下的，但是不能太久，不然容易融化 。如果在烹饪前将石花菜泡过温水，则无需将其焯一下 。将石花菜在40度水中浸泡2小时 。焯过的石花菜在盘子上看起来不错，煮后味道更好 。

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