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?。薄⒅硖愀牡逗?，放入加料酒的开水中焯３分钟，捞起，洗去污沫 。
?。病⒔贫瓜淳? ，将猪蹄放进瓦罐中 。
?。场⒃谕吖蘩锛尤肭逅?煮至水开，水开后改成中火炖，大约要炖40分钟 。
【家常炖猪蹄怎么做好吃】 ?。础⒃谔览锢锛友巍⑽毒⒑贩鄣魑?。
?。怠㈧乐撂乐拾祝鲂〈谢?，美味的家常炖猪蹄就做好了 。
猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄 。在华人世界中 ， 猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法 。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此 ， 人们把猪蹄称为美容食品 和类似于熊掌的美味佳肴 。
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