文章插图
食材：土豆、青椒、葱、蒜子、小米辣、盐、鸡精、白糖、醋、老抽、生抽 。
?。薄⑼炼谷テで谐ぬ跚逑锤删豢馗伤郑嘟非腥? ，小米辣切圈，葱切小段，蒜切片 。
?。病⒐杖确庞?nbsp;， 放葱蒜炒香 。葱蒜炒香后放入土豆条，土豆条炒变色后放老抽跟生抽，上色后放入辣椒，加适量的清水 。
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【怎么炒土豆条】土豆即马铃薯 。马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素Ｃ（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。马铃薯营养齐全，结构合理 ， 尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致 ， 极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达１００％ 。吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.１％的脂肪，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉 。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的马铃薯食疗餐厅 ， 以满足健美减肥人士的日常需求 。