文章插图
1、食材:茄子2根,豇豆半斤 , 蒜适量 , 生抽适量,耗油适量,盐适量 。
【小细长青茄子怎么做好吃】2、首先把线茄子洗干净,不用刨皮 , 直接切成长条洗干净,沥干水分备用 。
3、把豇豆的头和尾去掉,切成小段洗干净,沥干水备用 。
4、锅里放油 , 放入蒜末爆香,倒入茄子和豇豆一起翻炒,等两者颜色都变亮之后,开始加调味料 。
5、淋上一点生抽,耗油,一点点盐,白糖 , 接着翻炒,然后加点水闷个10分钟 。
6、最后再加点盐调味即可出锅 。
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