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1、熟玉米若不想立即食用，则可以将玉米脱粒，并在阳光下暴晒 ， 将玉米完全晒干 ， 然后密封保存，防止回潮腐臭 。
【熟玉米保鲜储存方法】2、煮熟的玉米晒干后 ， 只要方法得当可保存很长时间 。食用时可以将玉米油炸，添加少许食盐等调味料 。煮熟、晒干后油炸的玉米（尤其是糯玉米） ， 香脆可口，是一款不可多得的风味小吃 。
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