文章插图
1、食材：低筋面粉90g、豆浆60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、柠檬汁5g、芝麻酱20g 。
【低脂豆腐蛋糕怎么做】2、低筋面粉、豆浆和植物油混合，搅拌均匀 。
3、加入豆腐和30g蛋白，搅拌均匀 。
4、搅拌成顺滑的状态 。
5、150g蛋白、白糖和柠檬汁混合，打发 。
6、倒入面糊 ， 搅拌均匀 。
7、倒入烤盘，放入烤箱中 ， 150度，烤25分钟 。
8、取出 ， 放凉，脱模，切成小块，抹上芝麻酱，盖上另一块蛋糕即可 。
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