海鲜菇|冬季重在养阳驱寒，多吃11种滋补食材，温阳散寒，常吃补气还补血( 三 )

4、接下来准备生姜一块切成姜片，再切成姜丁，大蒜适量也切成蒜末，小葱适量，葱白切小段，葱叶子切成葱花，切好放入碗中备用

文章插图
5、海鲜菇放进一个大盆里面，再倒入适量的豌豆，准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，添加盐入味，再添加一些白醋去腥，充分的搅拌均匀

文章插图
6、起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋液，炒成大块的鸡蛋块，炒好之后盛出备用。再切起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，炒香之后，再放入海鲜菇还有豌豆。炒出海鲜菇的香味。

文章插图
7、炒香之后，添加适量的开水，再倒入鸡蛋块，大火烧开煮一分钟，煮好之后，把番茄丁给倒进去，翻拌均匀，继续大火烧开煮半分钟

文章插图
8、煮开之后开始调味，添加一勺食用盐，再添加一勺生抽，再放入一些鸡精，充分地搅拌均匀入味。出锅前淋入一些芝麻香油，，美味好喝的西红柿营养汤就做好了。
┄【糖葫芦山楂球】┄
〖食材清单〗白糖芝麻山楂

文章插图
1、准备适量的山楂，先给它清洗一下，然后把山楂的底部头部给处理掉，然后再次清洗两遍，这样清洗得更彻底。清洗干净之后，一个个地掰开，这样晾干得更彻底。

文章插图
2、先做第一种山楂球，锅中多放入一些白糖，400克白糖添加200克的水，大火将白糖给烧融化，然后等到鼓起大泡的时候给它挑中小火继续熬，水分蒸发继续熬。

文章插图
3、一直熬到起密集的小泡泡，能够低落成丝，关火放在一边，降温3分钟左右，等到表面有层糖膜的时候倒入山楂，快速的给它搅拌均匀，

文章插图
4。炒的过程中要有耐心，从透明的糖浆一直慢慢地炒到变成白色，一直炒到呈现糖霜的状态，美味好吃的山楂雪球就做好了

文章插图
5、接下来继续做冰糖葫芦，400克白糖，放进去200克的水，再放入适量的白芝麻，中火慢慢地熬，一直熬到浓稠，放入冷水里面快速成型，就可以了

文章插图
6、这个时候把山楂放到里面转上一圈，裹上薄薄的一层糖浆，直接放到一边冷却。想吃多少就沾多少，美味好吃的糖葫芦就做好了

文章插图
7、这一下就做出了两种口味的山楂，山楂球，还有冰糖葫芦，特别的好吃。
┄【枸杞鸡蛋汤】┄
〖食材清单〗枸杞生姜白冰糖鸡蛋

文章插图
1、准备一些枸杞，先将枸杞给挑拣一下，坏掉的，还有有虫眼的都扔掉不要。再准备一些新鲜的生姜，涂抹食用盐，揉搓均匀，放入水中清洗，这样清洗得更干净。清洗干净之后放在一边备用

文章插图
2、接下来把枸杞放进碗中，添加少许盐，再放入一些面粉，倒入清水，给它抓拌半分钟，这样可以清洗掉吸附在表面的灰尘杂质。枸杞清洗干净之后，放在一边备用