海鲜菇|冬季重在养阳驱寒，多吃11种滋补食材，温阳散寒，常吃补气还补血

很多小伙伴不喜欢寒冷的冬天，尤其是气温骤降的日子里，其实冬天虽然天气比较冷，但是是一个特别适合进补的季节。冬天比较干冷，不管是孩子，还是老人，或者是体寒的女人们，都是冬天重点保护的对象，尤其要注意冬季的饮食调理。冬天气候严寒，养生进补最主要的就是养阳驱寒。也就是说养生先养阳，调理先驱寒。接下来丽晓跟大家分享：冬季重在养阳驱寒，多吃11种滋补食材，温阳散寒，常吃补气还补血

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┄【萝卜炖羊肉】┄〖食材清单〗萝卜羊肉青椒红椒火锅底料白酒干辣椒葱姜

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1、准备适量新鲜的羊排还有羊腿，先将其清洗干净，然后冷水下锅焯水，之后放入一些葱结，再倒入适量的白酒，白酒可以去腥去羊膻味。之后大火烧开，撇去表面的浮沫，然后大火煮5分钟，

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2、煮好之后捞出，然后用温水清洗两遍，清洗到水不再浑浊就可以了。将洗净的羊肉放在一边备用。
3、起锅烧油，放入一些姜片，再放入一些干辣椒爆香，之后放入一些火锅料，继续给它炒香，炒出香味之后，放入清洗干净的羊肉块。将羊肉给炒香炒入味，然后再放入适量的白酒。这样取出羊肉的羊膻味。

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4、接着加入开水，开水的量要没过羊肉，大火烧开之后，放入一包专门炖羊肉的大料，这样可以更好地去腥去羊膻味。
5、然后把羊肉倒进高压锅里面中火煮15分钟，将羊肉给煮熟煮烂。高压锅煮得更节省时间。

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6、高压锅压好之后，将羊肉再次倒进炒锅里面，然后放入切好的白萝卜块。将萝卜给炖熟了、

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7、接下来将羊肉倒进小火锅或者是干锅里面，撒上青椒红椒，再撒上一些蒜苗点缀，美味好吃的萝卜炖羊肉就做好了。
┄【牛肉焖萝卜】┄〖食材清单〗牛肉萝卜洋葱红椒葱姜蒜白糖

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1、准备适量的新鲜的牛肉，将牛肉给清洗干净，然后切成粗条，之后切成牛肉块，不要切得太小了，不然吃起来不过瘾，也不要切得太大了，炖的时候不容易入味

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2、切好的牛肉块放进盆中，放入一些姜末，再添加一些生抽适量食用油，再放入一些白胡椒粉，放入一勺五香粉，再放入一些香酱，再放入一些生粉，用筷子给它充分地搅拌均匀，放在一边腌制20分钟
3、接下来准备一个白萝卜，洗净可削皮，也可以不削皮，然后将萝卜切成长条状，再切成萝卜块。切好的萝卜块放进碗中备用

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4、接下来准备一个洋葱，先切成宽一点的洋葱条，再切成洋葱块，之后准备适量的大蒜，切成蒜粒，再准备一些香菜切段，之后准备一些小葱切成葱段，红椒一个去籽去蒂，先切成长条，再切成滚刀块。

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5、准备一个小碗调料汁，碗中放入两勺生抽，两勺蚝油，再放入一些老抽上色，再放入一些鸡精，适量的胡椒粉，再放入一些十三香，倒入一些清水，充分的给它搅拌均匀。