纯天然|女人不想手脚冰凉,天冷每天吃5片它,纯天然无添加,驱寒又暖胃
女人不想手脚冰凉,天冷每天吃5片它,纯天然无添加,驱寒又暖胃。

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大家对“寒冬腊月”这个词应该都不陌生!它指的是一年四季中最冷的三个月,寒月、冬月、腊月,也就是农历10月、11月和12月。如今寒月已经过去,冬月上旬也基本过完,天气越来越冷,这个季节是“冻美人”们最难熬的。每天手脚冰凉,坐久了凉意更浓。
我就是个特别怕冷的人,而且一冷就想吃东西。闺蜜给我推荐了一款既解馋还暖身的小零食,每次嘴馋的时候来两片,甜中略带一丝丝辣味,吃完身体变得暖暖的,特舒服。

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这款小零食就是姜片糖,顾名思义,由生姜和白糖制作而成。生姜是厨房里的调味品,也是一味很好的中药材。有小伙伴可能会说,不是“冬吃萝卜夏吃姜”吗?其实姜一年四季可以吃,冬季天冷,适量的吃一些姜能驱寒暖胃,还能改善手脚冰凉。同时,生姜具有一定的发散作用,受寒后喝一碗热乎乎的姜水就能缓解感冒症状,就是这个道理。

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【 纯天然|女人不想手脚冰凉,天冷每天吃5片它,纯天然无添加,驱寒又暖胃】因此,冬天吃姜是有好处的。可生姜直接吃辣味太重,大多数人接受不了这个味。我把它做成姜片糖,口感纯正,经过处理后姜的辣味也减少了一大半,再和白糖一起炒,沙沙甜甜的口感,让人真的可以忽略生姜原本的辛辣味。而且咱们自制的姜片糖,纯天然无添加,吃起来更健康哦!
姜片糖
【准备食材】生姜200克,白糖30克,清水少许(可融化白糖即可,不需要太多)

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【制作方法】1、生姜越嫩的越好,我用的是本地的老黄姜,看似不那么饱满,肉质却非常的鲜嫩,洗掉表面泥土,刮去外皮,切成薄片,要尽量切得薄一些。

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2、因为本地的老黄姜,辛辣味比较浓,我放在清水里浸泡了两个小时,中间还换了两次水。

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3、姜片浸泡好后,放入不粘锅中,同时倒入白糖,适量清水。

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4、开大火煮沸转中小火一直熬,慢慢的姜片中的水分会析出,随着水分的蒸发,姜片变软。

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5、待锅内水分完全蒸发,糖浆也变得浓稠,转小火,继续熬,直到糖浆基本收干,关火。

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6、翻拌不要停止。随着温度的降低,你会发现,糖浆越来越干爽,最后呈现出来的是白色细沙状。姜也一片片自动分离,一点不粘手,这个时候就可以停止翻拌了。把它们自然晾凉,装进保鲜盒里,不用放冰箱,保存十天半月都没有问题。

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小贴士:冬天吃姜有一定的好处,但姜属于热性食物,在烹饪过程中水分也流失了大部分,过量食量容易上火。因此,每天吃5片就可以,不能贪吃哦!
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