【香辣卤鸡翅】主料鸡翅尖：500辅料辣香糟卤：适量具体步骤第一步准备一份鸡翅尖|香辣卤鸡翅、卤翅中、风味卤鸡翅的做法【香辣卤鸡翅】

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【香辣卤鸡翅】
主料
鸡翅尖：500
辅料
辣香糟卤：适量
具体步骤
第一步
准备一份鸡翅尖，洗净备用。
第二步
放入清水的锅内，煮15分钟。
第三步
鸡翅尖煮熟后，放冷水里冲一下。
第四步
准备一瓶糟卤，口味可以随自己，我这次选的是辣糟卤。
第五步
.将过冷水的鸡翅捞出放在保鲜盒内。
第六步
倒入适量的辣糟卤。
第七步
.糟卤倒入的分量，以自己的口味为准，我一般选择稍微露出一些食材的量，就是不要淹没食材，第一次制作的时候，因为淹没食材，造成过咸。
第八步
盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏，随吃随取。

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【卤翅中】
主料
鸡翅中：8
辅料
糖：适量；姜蒜：适量；盐：适量；料酒：适量；五角：适量；鸡精：适量；芝麻：适量
具体步骤
1.将翅中洗净切刀
2.加入调味料盐、鸡精、料酒、酱油姜丝、蒜、五角拌匀，研制10～15分钟！
3.热锅下油、葱蒜姜炒香入鸡翅中煎至金黄、
4.加入糖继续翻炒上色！
5.加入酱油、盐、鸡精翻炒、（那两个白白的是我之前煮好的鸡蛋、也一块放下去卤了）????
6.加入热水、莫过鸡翅即可！调温火慢慢炖！
7.大火收汁，起锅！

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【风味卤鸡翅】
主料
鸡翅：10个；老姜：小块蒜：3瓣；香葱：2棵
辅料
盐：少许；麻油：1大匙；辣椒油：3大匙；卤水：500
具体步骤
第一步
鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。
第二步
鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。
第三步
锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。
第四步
【【香辣卤鸡翅】主料鸡翅尖：500辅料辣香糟卤：适量具体步骤第一步准备一份鸡翅尖|香辣卤鸡翅、卤翅中、风味卤鸡翅的做法】关火，加葱末、麻油拌匀。