你看过BBC纪录片《禁食与长寿》吗？这个纪录片讲的就是少吃与健康的关系|用轻断食给身体减压，控制好时间，体重就下去了你看过BBC纪录片《禁食与长寿

你看过BBC纪录片《禁食与长寿》吗？这个纪录片讲的就是少吃与健康的关系，影片先是以伦敦马拉松开场，主持人迈克尔采访了一位用7个多小时跑完42公里全马的101岁高龄老人。这位老人为何如此神奇，答案就两个字，少吃。而后主持人又去了美国的西雅图，洛杉矶，芝加哥，巴尔的摩，分别拜访了那里专门研究人类衰老方面的专家与教授。

文章图片
最后迈克尔分别试用了直接禁食法（每月禁食4天），隔日禁食法与五二禁食法，以自己的身体为例子，展示了断食与健康的相互关系。主持人连续5周进行了五二禁食法，效果显著。体重下降12斤，体脂率已经不到20% ，体内的生长因子下降50% ，血糖下降到90 。
是不是觉得很不可思议，少吃居然还有这样的效果。这和传统的观念相反，俗话说：民以食为天。轻断食是现在一种新的饮食方式，我推荐大多人开始轻断食可以采用间歇性断食方法。

文章图片
间歇性断食(IntermittentFast)
间歇性禁食是指周期性地在一定的时间内保持零热量或极低热量摄入。而在非禁食日，饮食则没有什么限制，只要控制热量不要太过超标即可。间歇性断食不是一种节食的硬性规则，而是一种饮食的模式。这样的饮食模式不会改变进食的成分，而是调整进食的时间，透过计划性的安排每一餐，以便从你所摄取的食物中充分的发挥所含之营养。所以对于管不住嘴的小伙伴来说，间歇性禁食可以说是福音了。（注意：周期性不是指一致禁食，而是可以每周禁食一天或每月禁食一天，禁食的时间和频率由自己掌握）
虽然间歇性断食是一个新词，但是它已经存在有一个很长的历史。 18世纪初的欧洲，就曾将禁食疗法作为一种治疗手段，不同的宗教也都有“辟谷” ， “斋月”等类似于间歇性断食的说法。

文章图片
断食和节食的区别
节食是长时间摄入低卡路里。间歇性断食是十几个小时不吃，或者是一两天不吃，平时是吃够的这样能保证你的新陈代谢一直维持在一个比较高的水平。
常见的几种断食方式
5：2轻断食
正常进食5天，轻断食2天
16：8间歇性断食法
一天里8小时进食，其余16个小时不吃
隔日断食法
每隔一天热量摄入不超过500卡路里，随后一天正常吃

文章图片
【你看过BBC纪录片《禁食与长寿》吗？这个纪录片讲的就是少吃与健康的关系|用轻断食给身体减压，控制好时间，体重就下去了】间歇性断食真的可以减肥吗？
2014年由加州大学Dr.SatchidanandaPanda研究团队设计了一个对照试验，研究发现限时进食的手段可以极大的阻止体重的增长。
实验设计是这样的，对同样一批进行高脂食物喂养，对照组老鼠是可以在每天的任意时段进食，而另外几组，分别限制他们的可进食时间为9h,15h(time-restrictedfeeding,TRF),也就是说，只有在这些时间段内，老鼠可以进行自由进食，其余时间是没有食物提供的。

文章图片
虽然实验组和对照组在摄取食物的总卡路里一致，但是实验结果却非常惊人！每天只能在九个小时内摄食的老鼠体重只增长了26% ，进食时间限制在15个小时的老鼠体重增长了43% ，而任意时间进食的对照组老鼠，体重增长了65% 。