导语：现已进入秋天很久了|秋季饮食，4类“食物之最”分享，秋季养生重“去燥”，怎么养？导语：现已进入秋天很久了

导语：现已进入秋天很久了，我们的各种生活计划和饮食方式也需要着手进行改变。对于夏天而言，饮食更加注重于清凉疏泻，散热消暑。而对于秋天来说，寒燥之气掺杂，饮食要更注重于补水和滋补。还请注意。
但是对于大多数养生爱好者而言，虽知秋季饮食养生的重要，但是如何制定最完美的菜谱，如何选择最适合秋天的食物，却成了老大难的问题，今天医生给大家推荐5类，在各自食物领域最适合秋天的“最佳食物” ，或许能给大家提供一定的参考。

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秋季饮食， 4类“饮食之最” ，推荐朋友们进行尝试
秋季第一菜：莲藕
可能很多朋友会比较疑惑，不少中医都说，莲藕本身是寒性的食物，怎么会适合秋天吃?
其实这里面有一个误区，很多食物在烹饪前和烹饪后，它们的食性都是不一样的。莲藕也同样如此，在烹饪以后，莲藕的食性会变得温润滋补，自然适合秋天食用。
不仅如此，古代中医也有所谓“荷莲一身宝，秋藕最补人” ，秋藕当之无愧为秋季养生的“第一蔬菜” ，养阴清热，润燥平血，安神凝心的作用可以说是一个不少。
不仅如此，秋季吃藕，还能够帮助滋养阴液，对于肺部的保养和抵御秋燥，都能起到非常不错的效果。顺带一提，秋藕滋养首选9孔藕最佳。

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秋季第一实：花生
中医将例如杏仁，花生，开心果等一系列坚果，称之为“实” ，而花生，可以说是秋天饮食中，当之无愧的“第一实” 。
其实早在《本草纲目》里，李时珍先生就有对花生适合于秋季养生的功效提出相应记载，其认为，花生性平，味甘，可以入脾肺二经，缓燥清热，宜养秋实。不仅如此，现代医学也对花生的营养加以肯定。
根据相关食品研究的分析，花生仁中的蛋白质含量高于小麦两倍，脂肪含量达到40% ，非常适合一些体虚体寒者食用，从而帮助身体保温暖中，抵御秋寒。非常推荐大家进行尝试。
秋季第一饮：黄酒
可能很多朋友看到酒这个字，就感觉和养生关系不大。
其实并不是这样，自古以来，黄酒就是我们独有的饮食特产，甚至可以和葡萄酒，威士忌等并称为世界上最古老的酒种之一。
不仅如此，根据研究显示，黄酒中的氨基酸数量高达20种，其营养价值丰富，对蛋白质利用效率之高，都是普通啤酒，红酒等没有办法去比拟的，尤其是对于一些秋天容易感冒，抵抗力较差的老人来说，每天温一碗黄酒补充蛋白质和氨基酸，提高身体免疫力，患得风寒，感冒的概率也可以大大降低。
但要注意的是，黄酒的饮用，必须要建立在温烫的基础上，才能达到养生的效果。例如通过热水烫热或者隔水加热，以35度到50度之间最佳。这样的做法，可以让黄酒中的少量酒精大部分通过温度挥发掉，黄酒中酒精的含量降低，对于身体的相对损害自然也会减小，也就能起到非比寻常的秋季养生效果。

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【导语：现已进入秋天很久了|秋季饮食，4类“食物之最”分享，秋季养生重“去燥”，怎么养？】秋季第一肉：墨鱼肉
秋季饮食，讲究的就是一个滋补养生，营养均衡，怎么能少的了肉?一直以来，中国民间就有所谓“四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿，没有腿不如很多腿”的说法。