文章插图
1、用料：面粉200G，牛奶适量，核桃粉适量，枸杞15G，无核小金丝红枣适量，蜜枣4-6个，红糖15G，黑白芝麻适量，酵母5G ， 红豆沙适量 。
2、将面粉加入酵母、核桃粉，红糖 ， 用温牛奶(30度到35度）和面 。盖上湿绨布醒发20分钟 。
3、醒发过程中，我们将枸杞 、红枣、蜜枣、切碎 。
4、醒发完面后，将切好的佐料跟红糖、芝麻揉至到面团中 。揉至到面团有白色变为橙黄色 。醒发5分钟 。
5、醒发完后，再揉制片刻，将面团干制成厚为5毫米的圆饼，涂抹上红豆沙酱，抹匀制整个面饼 。
【奶香枸杞馒头如何做】6、摸好后 ， 从面饼的一端，卷之到另一端 （卷时，将其卷紧）切成馒头，切好后，用湿替布，盖住，醒发10分钟 。
7、冷水上锅蒸30分钟 关火 闷10分钟即可 。

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