文章插图
1、食材：羊蹄两只，羊髀400克，北芪15克，党参15克，圆肉一汤匙 。
2、辅料：姜一片，糯米酒两汤匙，精盐少许 。
3、圆肉、北芪、党参洗净 。
4、羊蹄放入滚水中，高火8分钟，羊髀放入滚水中，高火3分钟，取起洗净 。
【广东煲羊脚汤方法】5、把适量清水高火6分钟至滚，放下全部材料及酒、姜片，中火50分钟，下盐调味即可 。

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