文章插图
【捞饺子冷水下锅吗】速冻饺子要冷水下锅，自己包的新鲜饺子要水开后再下锅 。买回来的速冻饺子，如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻饺的皮比较薄 。所以需要用冷水来煮，否则会导致饺子皮熟了 ， 而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂 。水烧开的时候 ， 再加点凉水更好，这样速冻饺子的肉馅熟得快 ， 不会煮破皮 。而自己在家包的新鲜饺子，一定要等到水烧开了后，再将饺子下锅 。另外不能饺子一下锅就盖上锅盖，如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是 。所以，下饺子后，要等水再次沸腾了，稍等几分钟，使饺子皮均匀受热，很快饺子皮熟了之后再盖锅盖 。
- 走心的饺子文案
- 红色饺子皮怎么做
- 藕粉包饺子怎么和面
- 海底捞预约了是不是就不用排队了
- 菠萝泡盐水泡热水还是泡冷水
- 韭菜木耳猪肉饺子最正宗的做法
- 荠菜饺子馅怎么调
- 冷水洗脸有什么好处
- 为什么北方人逢节日特别爱吃饺子
- 煮海虾用冷水用热水