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【荠菜饺子馅怎么调】1、荠菜适量,水,肉馅适量，盐1克，香油适量，白菜适量，大酱适量，花生油一大勺 ， 香油一勺 。
2、肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油 ， 一勺香油 ， 加入生抽，盐，味精，大酱等调料顺一个方向搅至上劲 。
3、荠菜洗净剁碎，加入一点剁碎的白菜 ， 因为荠菜本身有一种野菜的味道，全用荠菜包饺子味道不如加入一点白菜好吃 。海米泡水切碎，混合在馅里搅拌均匀即可 。

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