文章插图
做丸子一般要用到的调料有：油、酱油、糖、醋、淀粉、鸡精、葱、蒜等 。
常见的肉丸子的做法为：
食材：适量五花肉、油、酱油、糖、醋、淀粉、鸡精、葱、蒜薹等 。
步骤：
1、取一碗，加入适量的清水，加入适量淀粉、酱油、糖、醋、鸡精搅拌均匀成料汁 。
【做丸子用什么调料】2、将葱、蒜薹切碎 。
3、锅中注入油烧热，把丸子过油，捞出沥油 。
4、锅中留底油，下入葱碎炒香 。
5、倒入调制好的料汁，小火烧开至浓稠 。
6、倒入过油的丸子 。
7、轻轻的翻炒均匀 ， 加入蒜薹碎翻炒均匀即可 。
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