文章插图
1、用料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块 。
【红烧虾的最简单做法】2、做法：
（1）虾洗净挑出虾线 ， 葱姜蒜切好 。
（2）小碗中调入所有调味料和清水搅拌均匀 。
（3）锅里倒油烧热，煸香葱姜蒜 。
（4）倒入虾，翻炒至虾体开始变红 ， 倒调好的汁拌匀焖5分钟 。
（5）大火翻炒收汁，放盐、蒜瓣、辣椒油翻炒均匀即可 。
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