文章插图
1、所有器皿用蒸汽消毒，将纯奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子搅拌均匀 。
2、盖上器皿盖子 ， 放入酸奶机中，插电源，8小时后即可，途中不要打开盖子 。
3、刚发酵的酸奶可以食用 ， 但冷藏24小时后，味道更佳 。
【制作酸奶的过程】4、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败 。为了保证酸奶的质量 ， 可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种 。

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