文章插图
1、碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀 。
2、热锅到冒烟，加入食用油 ， 再烧30秒，下鸡蛋液，让蛋液向四周均匀扩散 ， 翻身 ， 铲成小块后出锅备用 。
3、黄秋葵清洗干净后切成小段 。
4、继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下，边炒边慢慢加完半碗左右的水 。
【秋葵和鸡蛋的家常做法】5、加入盐和生抽调味，淋上香油即可出锅了 。

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