文章插图
1、准备红薯1个，蛋黄1个，牛奶300ml，芝士60g，白糖20g ， 黄油25g 。
2、用锡纸包裹红薯，预防红薯的水分流失，用微波炉烤20分钟 。
3、将红薯对半切开 ， 挖出红薯肉 ， 避免红薯托破损 。
4、在红薯肉中加入白糖、黄油、牛奶 ， 搅拌均匀，再回填到红薯中 。
5、在红薯表面撒上60g芝士 ， 刷一层蛋液，口感会更好 。
【芝士红薯步骤】6、在烤箱中上下火160度，烤15分钟即可出锅食用 。
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