咖喱羊肉汤做法


咖喱羊肉汤做法

文章插图
材料:
羊肉 , 胡萝卜,洋葱 , 白酒,料酒,盐 , 生姜,八角,咖喱粉,纯奶 。
做法:
1、羊肉切小块,在开水中加入几滴白酒和生姜 , 焯羊肉去腥味 。
2、油烧旺后炒香洋葱,加羊肉拌炒 , 放入盐、料酒 。加适量水,大火旺10分钟,放在沙锅小火煨半小时 。
3、加入滚刀切的胡萝卜,咖喱粉,再用小火煨30分钟 。
【咖喱羊肉汤做法】4、加入纯奶,继续煨5分钟,关火 。