文章插图
1、白芸豆提前泡至少12小时 ， 电饭锅煮熟备用，香菇泡发备用 。
2、锅中放少许油，放入葱段姜片八角炒香 。
3、放入香菇炒一会 ， 放料酒、老抽、生抽和糖炒匀，倒入清水（开水凉水都可以）没过香菇，煮开 。
【红烧香菇白芸豆】4、放入白芸豆，煮开，转小火盖盖焖15分钟 。
5、大火收汁，尝尝味道适量加盐，撒些香葱碎出锅 。

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