文章插图
1、准备食材：香菇4朵；尖椒1个；食盐少许；味精少许；蒜少许；蚝油1大勺；香油少许；白砂糖少许 。
2、香菇去蒂洗净 ， 切成小块 。尖角去籽，切丁 。
3、锅里放少许油烧热，油热后放入蒜末爆出香味 。
4、倒入香菇翻炒，炒至香菇变软出水的时候放入一大勺的耗油，翻炒均匀，然后放入辣椒丁翻炒 。
5、加一点点的糖提味，放少许盐（因为耗油本身就很咸 ， 所以盐一定要适量） ， 炒匀 。
6、炒至辣椒稍稍变软，锅内的汤汁已经变得浓稠的时候关火 。
【小炒辣椒蘑菇】7、最后放少许味精和香油 ， 翻拌均匀出锅即可 。

• 辣椒炒油渣子怎么做
• 辣椒的腌制方法
• 西红柿辣椒酱的做法
• 辣椒树掉叶子怎么解决
• 辣椒炒紫甘蓝窍门
• 红辣椒怎么晒不变色
• 特香辣椒酱技术配方
• 冬季鲜辣椒要怎么存放不会坏掉
• 蘑菇与豆腐是否可以同吃
• 用生辣椒做的酱