文章插图
1、主料：500g排骨、100g墨鱼干 。
2、配料：适量油、适量盐、适量鸡精、适量小辣椒、适量蒜、适量生抽、适量老抽 。
3、墨鱼干用凉水泡发一夜 。
4、排骨焯水沥干水分备用 。
5、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头 ， 切成块状 。
6、辣椒和蒜切碎备用 。
7、锅内放油，放入辣椒和蒜炒香 。
8、放入排骨翻炒均匀 。
9、放入墨鱼干翻炒 。
10、调入适量生抽和老抽翻炒均匀 。
【墨鱼干炖排骨】11、添入没过食材的水，调入盐和鸡精 ， 大火烧开，小火慢炖收汁即可 。

• 淮山红枣排骨可以一起煲汤吗
• 排骨莲藕可以放当归吗
• 水晶排骨的做法
• 核桃和排骨可以炖汤喝吗
• 墨鱼干的快速正确泡发方法
• 红萝卜玉米排骨汤
• 清汤排骨的做法和配方
• 排骨放甘草煲汤可以吗
• 糖醋排骨的家常做法步骤
• 如何做糖醋排骨