文章插图
1、食材：银耳适量、黑木耳适量、花椒油，辣椒油适量、盐，味素适量 。
2、黑木耳提前泡发好，摘洗干净，锅中烧开水 ， 放入黑木耳焯一下 ， 开锅捞出，放入凉水中过凉 。
3、银耳提前泡发好 。
4、银耳掰成小朵，锅中烧开水 ， 放入银耳焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉 。
5、将银耳 ， 黑木耳控干水分，放入盆中 。
6、放入盐，味素，花椒油，辣椒油调味 。
【凉拌辣椒双耳的做法】7、拌匀，装盘即可食用 。
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