文章插图
1、可以用土坑保存的方法来进行长期保存，将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤 ， 机械伤，裂口和过小的萝卜，挖一个1米见方的土坑 ， 将萝卜根朝上顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧，码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层，若坑土过干，可适当喷水湿润，最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层 ， 天暖少覆土，强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米 ， 质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻 ， 能贮存到来年3月上旬 。
2、把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使得萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可 ， 如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好 。
【萝卜保鲜储存方法】3、在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可 。

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