文章插图
做法：
主料：糯米250g ；
辅料：芝麻花生馅适量，糖适量，盐1勺，桂花适量；
【四川的米甜糕怎么做】步骤：
1、糯米提前浸泡12小时左右;
2、沥干水上锅蒸40分钟左右;
3、蒸好后放适量白糖，一匙盐拌匀;
4、模具四周抹油，铺一层拌好的糯米饭;
5、再铺一层花生芝麻馅;
6、最后把剩下的糯米饭铺上抹平;
7、从模具中轻轻倒出，洒上桂花即可 。

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