绿豆和鱼能同食吗


绿豆和鱼能同食吗

文章插图
这两种食物一起吃,并没有什么副作用 。只是会造成维生素B族的破坏营养的流失 。
【绿豆和鱼能同食吗】鱼的功效与作用:
1、补充蛋白质
鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源 。
2、预防心脑血管疾病
鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成 , 人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用 。
绿豆的功效与作用:
绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒 , 利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者 。