韭菜猪肉饺子怎么做


韭菜猪肉饺子怎么做

文章插图
主料:猪肉馅, 韭菜 。
配料: 葱姜末 , 鸡精,生抽,胡椒粉,食盐,花生油 。
1、先将切好或绞好的颗粒猪肉馅放入容器中;
2、依次加入葱姜末,鸡精,生抽,胡椒粉,食盐,花生油适量,顺着一个方向搅拌均匀 , 放在一边待用;
3、韭菜摘洗干净,控尽水分后切细,放入另一个容器,倒入适量色拉油,拌匀 , 使韭菜显得油亮,静置30分钟;
【韭菜猪肉饺子怎么做】4、往静置半小时的韭菜里加入适量食盐,拌匀后,倒入调制好的肉馅,再次拌匀 , 加入芝麻油、味精后,再一次拌匀即可包饺子了 。