文章插图
1、蒸鱼要从市场上买活鱼，让商家处理好就可以了，省事 。
【清蒸大鲫鱼的做法】2、回来主要处理肚子里面的黑膜，去腥 。
3、打上花刀 。
4、往鱼上抹上料酒或白酒或啤酒，两面都要抹 。
5、再切几片姜和葱段，放在鱼的下面上面和肚子里，腌制10—20分钟 。
6、锅放水烧开后再放鱼 。重点是水烧开 。
7、一般蒸上10—15分钟，时间到出锅 。
8、出锅后，换了一个盘子，把鱼上蒸熟的姜和葱都去掉 。再放上一些新的姜丝和葱丝 。
9、锅放上油，烧热后 ， 浇在姜丝和葱丝上 。
10、撒上蒸鱼鼓油 。
- 我的读书格言大全
- 如何冲泡大叶滇红茶
- 中国十大消费城市有哪些
- 如何改变图片大小
- 大话2龙族和仙哪个输出猛
- 在大学期间只能考到初级会计吗
- 中国四大名茶是哪四种
- 剁椒鲫鱼豆腐如何做
- 手指大小怎么测量
- 换子成龙大结局42集