文章插图
1、材料：豆腐1块、干贝20粒、干虾仁10克、葱花适量、蚝油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡萝卜10克 。
2、食材准备好，干贝和干虾都发泡好 。
【干贝虾仁豆腐怎么做】3、锅里倒入少量油烧热，蒸干贝的水和干贝一起倒入锅里，觉得水不够的可以再加点水 。
4、烧开以后，加入豆腐，胡萝卜碎，干虾仁 ， 然后加入生抽 ， 蚝油，盐，然后盖上锅盖 ， 小火煮10分钟，让豆腐进味 。
5、加入适量生粉水 ， 大火勾芡 。
6、起锅前加入葱花 ， 适量胡椒粉，花椒粉即可 。

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