文章插图
1、挑选花生 。选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后将花生放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右！
2、浸泡吸水 。将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍） ， 常温浸泡7小时左右（可以是一个晚上 ， 但要注意保温） ， 让花生充分吸水 。
3、湿润发芽 。取出泡过得花生，在圆盘上均匀铺开 ， 上面盖上湿润充分的纱布，每个1-2小时，用喷壶给纱布均匀喷水，让花生始终处于吸水饱和状态 。
【花生豆芽怎么发】4、3-5天后 ， 花生芽就长成了，这时候的发生芽食用最好不过了 。

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