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饭前、便后要洗手 。饭前、便后要洗手，避免手接触了病原菌后吃进体内 。
夏天少买肉类熟食 。夏天尽量不购买肉类熟食，如食用最好在食用前再次高温消毒 。
【腹泻应该如何预防？】保证食物的新鲜 。要进食新鲜的食品 ， 不要买过期变质的食品，尤其是在夏季高温时容易变质的肉类、海鲜、蛋奶类、豆制品等，购买时一定要审察食物的保质、保鲜日期 。
少吃剩饭剩菜 。尽量避免食用剩饭剩菜，隔夜的食品要充分加热后吃 。凉拌菜也要现拌现吃，最好加些米醋及蒜，以起到杀菌作用 。并且凉拌菜要使用专门的刀、板切割，尽量避免生熟混杂 。

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