文章插图
萝卜红烧排骨制作方法如下：
1、猪肋排洗净，汆水3分钟，捞出备用，将白萝卜洗净去皮切块 ， 葱白斜切段，姜去皮切片，蒜切片，干红椒剪成两段，香菜洗净切末 。
2、热油锅，爆香大葱，姜片，蒜片 ， 干红椒 ， 八角和桂皮，放入汆好水的肋排，翻炒至肋排表面微上色 。
3、加入老抽，糖和料酒，加入足量的水，水量没过所有食材，大火烧开，转小火，盖上锅盖煮30分钟 。
【红烧排骨可以放白萝卜吗怎么做】4、加入萝卜再煮20分钟，至萝卜黏软，加盐调味，撒上香菜即可出锅 。

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