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糖醋白菜酸甜可口，是一道常见的家常菜 ， 主要是以白菜，糖和醋味为主要食材，配合一些调料烹制而成 。白菜是一种常见的蔬菜，富含微量元素 ， 配合糖和醋后味道鲜美 。
【大白菜炒酸甜辣怎么炒】糖醋白菜的做法：
食材：大白菜300克，鸡精 ， 白糖 ， 白醋，干辣椒 ， 生姜，花椒，花生油 。
1、白菜处理 ， 去掉黄叶，洗净，掰开 ， 切成小块 。
2、锅预热，加油，等待油烧热后，加入干红辣椒和花椒，生姜，爆香 。
3、放入白菜，翻炒，炒至白菜变软 ， 加入糖，醋，盐 ， 继续翻炒 。
4、炒2分钟，炒匀后加入鸡精，继续翻炒，至白菜熟后起锅即可完成 。

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