文章插图
【怎么炒酸辣粉料】1、将新鲜的干红辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎；
2、将打好的辣椒粉和芝麻粉放在一个耐热的容器中；
3、炒锅加入适量的油烧热，将要冒烟的时候关火；
4、将烧好的油倒入辣椒面中 ， 搅一下，再趁热加入生抽，香油，花生酱或芝麻酱拌匀；
5、黄豆用水浸泡3小时后炸酥 ， 花生炸酥去皮儿压碎待用即可 。

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