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木耳提前泡发，豆腐，瘦肉，火腿肠，韭菜各适量 。
木耳泡发沥水 ， 切细丝，豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝，韭菜切段 。
小碗加少许胡椒粉，适量醋和清水调匀 。

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锅中烧热水 ， 倒入豆腐丝略煮 。
放入木耳丝 ， 再煮开 。
再放入火腿肠、瘦肉丝 。
淋入少许生抽，料酒 ， 加少许盐，搅匀 。
【木耳豆腐丝汤的做法 手把手教你做出营养靓汤】淋入适量水淀粉勾芡 。
撒入韭菜段 ， 淋入醋汁，搅匀出锅 。

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