文章插图
1、准备面粉 250克、油、盐 适量、酵母粉、小苏打 适量、鸡蛋 1个、白糖 3勺 。
2、将面粉、白糖混在一起，加入鸡蛋，将酵母粉用温水溶解 ， 小苏打用少量水溶解 ， 倒入面中 。
3、加入油，将面揉成光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大 。
4、面案上涂油 ， 面团用手按压成大片，静置十分钟
5、面皮用刀切成条 。
6、用手将面条搓成长条拧劲，然后折成3折 。
7、拿起一端 ， 面条自然拧在一起，顺着面条的劲帮麻花整形，温暖处醒发10min 。
【在家炸发面麻花的制作方法】8、锅中油热后，下麻花，起小泡，麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可 。

• 如何在家制作烤大蒜
• 用什么火炸豆腐外脆里嫩
• 中华鲟鱼能炸着吃吗怎么做
• 做鸡蛋灌饼用的是发面还是死面呢
• 在家里怎么养绿豆
• 如何炸出香酥美味的茄饼
• 怎么做炸脆皮鲜奶
• 炸鸡翅根家常怎么做
• 炸鱼怎么不溅油 哪些食用油适合炸鱼
• 家庭羊腿做法