文章插图
原料：鲟鱼、黄彩椒、洋葱、葱段、姜片、蒜、自制剁椒、柠檬汁、胡椒粉、料酒、油、盐、糖 。
【中华鲟鱼能炸着吃吗怎么做】做法：
1、鲟鱼切三指宽的段 ， 沿脊骨分成两片 。
2、鲟鱼块放入盆中 ， 加料酒、柠檬汁、少许油、盐、糖、胡椒粉腌制 。
3、黄彩椒、洋葱切菱形块 。
4、烤盘底铺一层葱段，再铺一层彩椒和洋葱 。
5、放上姜片，再铺一层蒜瓣 。
6、腌好的鲟鱼块放在上面，洒上剁椒 ， 再盖上葱段，将腌鱼的料汁浇上 。
7、烤箱预热200度 ， 放入烤盘，烤制30分钟 。

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