素食主义者的好处和坏处 _素食

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一、好处
　?。薄⑺厥呈巢闹竞可?nbsp;，基本不含胆固醇，素食主义者吃素食能降低心血管疾病甚至癌症发生的可能性。
　?。病⑺厥呈巢闹泻薪隙嗟纳攀诚宋? ，能够帮助促进肠道蠕动，帮助身体带走堆积的毒素，有利于新陈代谢同时减轻身体的负担。吃素食能够帮助减少对动物脂肪的摄入，减少身体摄入的热量，而且其中含有的纤维度等还能够促进排毒，加快新陈代谢，从而帮助减重轻身。
【素食主义者的好处和坏处】　?。场⒊运啬芄话镏蠹腋牡舯┮┦车幕迪肮撸?许多素菜中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，对增强食欲，防止胃痛有很大帮助。
　?。怠⑷死嘁持?5％的毒素来源于各种肉类，鱼类和奶制品，尤其是鱼类中，多数含有致癌物多氯联苯和重金属，这些物质是无法通过蒸煮或冷冻就能彻底消除的，而素食中含有的植物化学物质能够帮助身体排毒。
二、坏处
　?。薄⑺厥澈攘康?，蛋白质与脂肪严重不足，长期以素食为主容易引起营养不良。
　?。病⒊て诔运厥澈苋菀自斐缮硖迦狈μ亍⑿吭氐扔?nbsp;，这些营养素的缺乏容易使人出现疲惫感。另外缺锌还会影响到儿童的正常发育，缺铁还容易导致贫血症的发生。
　?。场⒊运厥车娜顺鱿稚缃焕阎饕且蛭诚肮哂胨瞬煌囊诚肮咴斐傻睦?。
素食主义者，即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。素食主义者不食用有主观意识动物之食物，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋，以及奶、黄油、奶酪等奶制品。
素食主义者有很多种，如自由式（偶尔犯规也没关系）和苦行式（严格遵守，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃）等等。而成为素食主义者的原因有几种：１、宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；２、纯粹为了健美、减肥、锻炼等等，此类大多是自由式。３、因为心地慈悲，不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。