文章插图
1、把大蒜去皮，洗净，捣成蒜泥或拍成蒜末，加入适量生抽、醋、香油、盐，搅拌均匀 ， 做成调味料备用 。
【凉拌苦瓜家常做法】2、把苦瓜洗净 ， 纵向切成两半，去籽、去瓤 。
3、然后斜刀切成薄片儿 。
4、锅中加水烧开 ， 倒入切好的苦瓜焯一下 ， 捞出放入凉水中 ， 然后捞出来微微挤一下水分，放入小盆中 。
5、把调好的调味料倒入小盆中，搅拌均匀，盛入盘中即可上桌 。

• 家常捞面如何做
• 炝锅面的家常做法
• 凉拌糖醋海蜇丝最正宗的做法
• 苦瓜排骨汤要煲多久
• 炖江鱼的家常做法
• 凉拌酸豆角的做法
• 焖鱼的家常做法
• 凉拌苦菊要用热水煮一下吗
• 肉丝煲仔饭家常做法
• 回锅肉的家常做法详解