慕斯蛋糕冷冻多久成型 _蛋糕

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?。残∈弊笥?。准备材料：慕斯粉、吉利丁片、抹茶、糖、牛奶、水。
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　?。病⒛ú杓尤胩?，混合均匀。
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　?。础⒎执渭尤肽ú瑁?再加入泡软的吉利丁，融化后关火放凉。
　?。怠⒌逃图佑图犹?，打发至６分发。
　?。丁⒒旌系逃?，和抹茶过滤即可。
　?。贰涯剿购直鸱湃肽＞咧?，盖上保鲜膜，冷藏２小时。
　?。浮⑺崮棠剿梗蚍?nbsp;，加入吉利丁隔水加热。
　?。埂⑹椅路帕?nbsp;，加入剩下的酸奶，倒入淡奶油中，放入模具中，冷藏。
　?。保啊⒗洳睾螅?取出即可开吃。
【慕斯蛋糕冷冻多久成型】慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是ｍｏｕｓｓｅ，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入ｃｒｅａｍ与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。